湖北美食终极攻略
湖北菜以鲜香微辣、原汁原味著称，兼具江河湖鲜与平原山野风味。以下为必体验清单：
- 武汉热干面：推荐蔡林记或街头老店，芝麻酱香浓醇厚，搭配辣萝卜干，早餐首选
- 清蒸武昌鱼：选择湖滨客舍等老字号，鱼肉鲜嫩蘸汁食用，尽显长江鲜味
- 排骨藕汤：秋冬必喝，洪湖粉藕拉丝绵密，汤底醇厚，董厨藕汤值得专程拜访
- 三鲜豆皮：糯米与豆皮煎至金黄，内馅含笋丁肉末，老通城制作最正宗
- 潜江小龙虾：夏季限定，油焖蒜蓉两种口味，建议前往虾皇总店体验
行程建议：武汉户部巷集中品尝小吃，晚餐可选择湖锦酒楼体验楚宴全席。宜昌江边餐厅能尝到新鲜江鲜，恩施山区则推荐土家腊肉合渣。
提示：湖北菜偏重油盐，清淡口味的游客可提前说明。大部分老店支持手机支付，但夜市小摊建议备现金。